Форель холодного копчения (филе)

Форель холодного копчения (филе)

Кол-во
-+
Цена
от 698 Р
Под заказ
Цена
от 698 Р
Под заказ
Вес / калибр:
400 г

Состояние холодного копчения

Вид разделки филе

Вес / калибр 400-800 г

Страна Россия, Карелия

Форель холодного копчения —обладающее тонким вкусом и ароматом блюдо. Мясо у такой форели плотное, упругое и хорошо прилегает к костям.
Технология холодного копчения позволяется сохранить продукт и увеличивает время его хранения. Коптится рыба на ольховой стружке, а древесный дым обладает антисептическими свойствами, препятствующими образованию бактерий.
Копченая на натуральных материалах форель, без добавления химикатов и красителей, оказывает благоприятное воздействие на организм, так как сохраняет ценные питательные свойства.