Пинджало

Пинджало

Кол-во
-+
Цена
от
Под заказ
Цена
от
Под заказ
Вес / калибр:
1-3 кг

Состояние охлаждённый

Вид разделки непотрошеная с головой

Вес / калибр 1-3 кг

Страна Шри Ланка

Рыба пинджало относится к семейству окунеобразных рыб или луциановых. Внешним видом пинджало типичен для семейства, в отличие от окуня, у этой рыбы более выдающаяся челюсть.
Обитает в тёплых водах, основная популяция пинджало расположена в Тихом и Индийском океанах.
В мясе пинджало, как и во всех океанических видах рыбы, содержится большое количество незаменимых аминокислот, которые поступаю в организм только с пищей. Одним из них является триптофан, незаменимая аминокислота, преобразующаяся в организме в серотонин. Уже серотонин отвечает за наше настроение и здоровый сон.
Мясо рыбы отличается сравнительно небольшим количеством костей, белое, нежирное. Отлично подходит для запекания с зеленью и пряностями.