Ракушки «Кловис»

Ракушки «Кловис»

Кол-во
-+
Цена
от 1 575 Р
Под заказ
Цена
от 1 575 Р
Под заказ
Вес / калибр:
20-30 г

Состояние живая

Вид разделки целый

Вес / калибр 20-30 г

Страна Россия, Сахалин

Ракушки кловис относятся к роду двустворчатых моллюсков. Чрезвычайно полезный для организма продукт, содержащий большое количество макро- и микроэлементов (более двадцати), фосфатидов, полиненасыщенных жирных кислот. Мясо кловис усиливает обмен веществ и улучшает аппетит и способствует пищеварению.
По вкусу кловис похожи на мидии, однако они более нежные и насыщенные.
Моллюск используют как для основных горячих блюд, так и для приготовления закусок. Очищенные кловис идут в ход для приготовления паст, ризотто.