Сибас охлаждённый

Сибас охлаждённый

Кол-во
-+
Цена
от 173 Р
Под заказ
Цена
от 173 Р
Под заказ
Вес / калибр:
300-400 г400-600 г600-800 г800-1000 г1-1,2 кг

Состояние охлаждённый

Вид разделки непотрошеная с головой

Вес / калибр 300-400 г ; 400-600 г ; 600-800 г ; 800-1000 г; 1000-1200 г

Страна Турция

Сибас — рыба отряда окуней, иначе её называют Лаврак и Морской волк. Ареал обитания сибаса достаточно широкий: встречается в водах Атлантики, а так же в Средиземном и Чёрном морях. Имеет вытянутую форму, серебристого цвета со светлым брюшком. В Европе распространено искусственное разведение.
Мясо сибаса плотное и белое, с минимальным содержанием костей. Зачастую сибас можно встретить на столе приверженцев правильного питания, это обусловлено тем, что рыба эта маложирная и содержит большое количество легкоусвояемого белка, фосфора и ОМЕГА-3.
В приготовлении сибас универсален, прекрасно получается на пару, запечённом , жареном и тушёном виде. Самое главное — не пересушить рыбу и не заглушить её натуральный вкус специями.