Сыр Скаморца

Сыр Скаморца

Кол-во
-+
Цена
от 353 Р
Под заказ
Цена
от 353 Р
Под заказ
Вес / калибр:
300 г

Вес / калибр 300 г

Страна Россия

Молодой белый сыр Скаморца на вкус лёгкий, с молочным оттенком. Скаморца приготовлен из коровьего молока по итальянской технологии. Название сыра Скаморца происходит от итальянского capa mozza, что означает «отрезанная голова». Внешним видом напоминает грушу или гантельку, это получается из-за жгута, которым перетягивают сыр для сушки. У свежего сыра скаморца вкус нежный и сладковатый, со сливочным ароматом. Скаморца может заменить моцареллу в большинтсве случаев. Она прекрасно плавится, поэтому часто используют скаморцу в пиццах, пастах и пирогах.